Sorte "Turbo Prop"

Pils. Pilsener. Propeller.

Sie mögen Pils?-Sehr gut. Sie mögen auch viel Geschmack?- Noch besser. Dieses Bier ist nämlich kein gewöhnliches Pilsener sondern ein Imperial Pils. Es hat von allem mehr. Mehr Geschmack, mehr Hopfen, mehr Malz und mehr Alkohol. Zudem wird es zusätzlich im kalten Reifekeller noch mit der Edelhopfensorten "Citra" kaltgehopft. Das Ergebnis ist ein unglaublich fruchtiges Bier mit einer fantastischen Mangonote. 

Speisenempfehlungen zum "Looping"

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat / Salat mit Früchten und Hähnchenbrustfilet / Königsberger Klopse mit Reis und Worcesterhiresauce

Sorte "Aufwind"

Ist Dir das Leben auch zu süß?

Leuchtende orange- goldene Farbe, feinporiger Schaum. Erfrischende Duft nach blumigen Hopfenaromen und Citrusfrüchten. Rezenter Antrunk, dann drängt sich die kräftige Hopfenbittere vor. Am Gaumen dicht und harmonisch. Eine feine Restsüße spielt mit edelherben Noten aus den wertvollen Hopfensorten. Im Nachhall verklingt die würzige-aromatische Bittere nur langsam.

Speisenempfehlungen zum "Aufwind"

Glasierte Kalbsleber / Risotto Milanes / Scharfes Thai-Curry / Bouillabaisse / Barbarie-Ente a la Orange 

Sorte "Looping"

Red Ale. Tiefrote Farbe. Ein malziger Körper trifft auf fruchtigen Hopfen. Kaltgehoft im Lagerkeller mit den Edelhopfensorten "Monroe" und "Saphir". Diese beschert diesem süffigen Bier leichte Himbeer- und Kirscharomen.

Speisenempfehlungen zum "Looping"

Schweinemedaillons vom Grill mit frischen Gemüse / Ungarisches Gulasch mit Schupfnudeln / Pulled Pork im Bun / Currywurst mit Pommes-frites

Sorte "Nachtflug"

Erträgst Du die Fülle?

Imperial Stout. Tiefschwarz. Dicht, ölig. Brauner, schöner Schaum. Sehr intensive Nase nach Röstaromen, reifen Waldbeeren - begleitet von einem frischen Hopfenhauch (Saphir!). Herrliche Fülle am Gaumen, macht dort ordentlich Druck. Sehr langer Nachtrunk, die vielschichtigen Hopfenöle massieren sich in die Zunge, geben sie nicht so schnell frei. Zartbitter und himmlisch.

Speisenempfehlungen zum "Nachtflug"

Kalbsnierenbraten mit feinem Bries / Hirschrücken /  Beuf Bourguignon 

Auszeichnung

aus eigener Herstellung

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Bosch

Die Brauerei BOSCH GmbH & Co KG ist eine mittelständische Brauerei in Bad Laasphe. Der Jahresausstoß beträgt 40.000 hl (2012). Sie ist die drittälteste Brauerei in Nordrhein-Westfalen und das älteste Unternehmen im Wittgensteiner Land.

Die Brauerei Bosch besitzt mit dem Bosch Bier Club einen eigenen Fanclub, der über 1.000 Mitglieder hat.

Die Brauerei Bosch positioniert sich bewusst als handwerkliche Alternative zu den benachbarten Industriebrauereien. So wird bei der Herstellung von Bosch Bier auf die Verwendung von industriellen Hopfenextrakt verzichtet und stattdessen Naturhopfen in Pelletform verwendet. Die Biere werden auch nicht vor der Abfüllung pasteurisiert sondern naturbelassen abgefüllt. Eine Besonderheit sind die langen Reifenzeiten des Bieres von bis zu drei Monaten.

Für die Belieferung der Gastronomie und Veranstaltungen unterhält die Brauerei eine eigene LKW-Flotte.

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